Balade dégustation ou atelier cuisine des plantes sauvages

Balade dégustation ou atelier cuisine des plantes sauvages

Balade et dégustation ou atelier cuisine autour des plantes sauvages comestibles. Sur une matinée ou une après-midi (environ 3h), balade découverte des plantes sauvages comestibles sur environ 1h/1h30, puis dégustation constituée de boissons et de préparations confectionnées par mes soins à base de plantes sauvages comestibles (environ 1h30). OU balade suivie d’un atelier cuisine, où nous confectionnons une recette de cuisine avec notre cueillette du jour. Au choix et sur réservation par téléphone ou mail. Site (là où est réalisée l’animation) : Terrain de 9 ha au Redondet 63890 St Eloy la Glacière.
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Casse croûte

Casse croûte

Tous en cuisine pour la préparation de votre burger à Fourme d’Ambert. Après avoir découvert la recette du burger et préparez vous-même votre burger, passez à table et dégustez votre préparation sur notre terrasse, accompagnée d’une boisson. Site (là où est réalisée l’animation) : Maison de la Fourme d’Ambert  
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Fabrication de beurre

Fabrication de beurre

Du beurre pour ta tartine Toutes les étapes de la fabrication du beurre, depuis l'écrémage jusqu'au moulage, en repartant avec sa réalisation (apportez un sac isotherme). A l'aide de petites barattes, transformez la crème en beurre. Site (là où est réalisée l’animation) : Ateliers du Goût de la Maison de la Fourme d’Ambert – 25 Rue du Château – 63600 AMBERT  
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Séjour : Retrouver la nature en famille

Séjour : Retrouver la nature en famille

La nature des 5 sens, retrouver la nature en famille Séjours individuels- grand public et /ou en famille  Le temps d'un WE se retrouver en famille dans la nature des Hautes-chaumes du Forez. Sur deux jours venez vous retrouver en nature dans un buron/jasserie en montagne. Ambiance d'estive sur les Hautes-chaumes du Forez, nous aborderons le séjour à base d'activités ludiques sensorielles pour redécouvrir le contact avec Dame nature et s'immerger en douceur.(jeux de découverte de la forêt, d'observation de la nature à vue de « p'tite bête » ou « d'oiseau », fabrication de masques en écorce et légende de l'arbre gardien, grand jeu de piste sur la montagne/orientation, soirée conte au coin de feu... et découverte des grands paysages). Lieu d’hébergement (description et infos sur le lieu d’hébergement pendant le séjour) : Jasserie…
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Fabrication de fromage

Fabrication de fromage

Toutes les étapes de la fabrication, depuis la caillage du lait jusqu'au moulage, en repartant avec sa réalisation. Prenez du lait, ajoutez l’ingrédient secret, attendez quelques minutes et repartez avec votre petit fromage frais. Toutes les étapes de la fabrication, depuis le caillage du lait jusqu'au moulage, en repartant avec sa réalisation. L’atelier est suivi de la visite du musée. Informations et services complémentaires Conditions d’accueil : Réservation obligatoire – L'animation n'a lieu qu'avec 5 participants au minimum Site (là où est réalisée l’animation) : Ateliers du Goût de la Maison de la Fourme d'Ambert 25 Rue du Château 63600 AMBERT  
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