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La fabrication artisanale du couteau

La fabrication artisanale du couteau

Patrimoine et artisanat | Musée de la Coutellerie | THIERS
Musée de la coutellerie – 58 rue de la coutellerie
Tél. : 04 73 80 58 86 – Télécopie : 04 73 80 29 39
Courriel : musee-coutellerie@ville-thiers.fr
Web : www.musee-coutellerie-thiers.com
Durée : < à 1/2 journée
Niveau scolaire :
Tarifs : 5,50 € /enfant
Périodes : Toute l’année sauf janvier

Le musée de la coutellerie
Le musée de la coutellerie de Thiers et ses ateliers de fabrication retracent la mémoire de sept siècles de patrimoine coutelier. Découverte de la fabrication du couteau, histoire d’une technique, d’un savoir-faire.

Présentation de l'animation
Une rencontre avec les artisans couteliers du musée, les démonstrations des étapes de fabrication permettront aux enfants de découvrir des métiers emblématiques de la coutellerie thiernoise.


Objectifs pédagogiques de l'animation "enfant"

- Assimiler le processus de fabrication du couteau

- Appréhender la notion de chaîne de fabrication

- Pour les plus grands : Identifier les évolutions techniques (forge artisanale puis industrielle, émouture manuelle puis mécanique).

Le programme de l'animation "enfant"
- Temps 1 : Introduction aux différentes étapes de fabrication de la lame.
- Temps 2 : les enfants rendent visite au forgeron, à l’émouleur puis au polisseur de façon à visualiser leurs gestes et vérifier les acquis du temps 1.
- Temps 3 : une vidéo pédagogique résume les acquis du temps 2 et permet de découvrir d'autres métiers liés à l'activité coutelière.

Conditions d'accueil des enfants
- Capacité accueil : 25 enfants.
- Dossier pédagogique pour l’enseignant : oui.
- Condition de réservation : par écrit.
- Préparation avec l’enseignant : oui.
- Matériel mis à disposition : jeu de lames + jeu de cartes +  divers outils utilisés pour la fabrication de la lame.